Razas de conejos para la cría de carne.

Razas de conejos para la cría de carne.


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Las razas de conejo se dividen muy condicionalmente en carne, piel de carne y piel. De hecho, la carne de cualquier raza es consumida con éxito por los humanos, y las pieles, de una forma u otra, se utilizan en la industria peletera.

Pero la aceleración del ritmo de vida, afecta a las razas de conejos. Si las razas grandes de conejos de maduración tardía anteriores, que derivan de su género del conejo de Flandes, se consideraron carne, hoy se da preferencia a una rotación rápida y los conejos de razas de pollos de engorde de rápido crecimiento están reemplazando activamente a los antiguos gigantes, a pesar de su bajo peso .

Las razas de conejos de tipo carne se pueden dividir en grandes y de maduración temprana. Esta división será incluso más precisa que la división por dirección.

Conejos grandes o gigantes

De hecho, todos descienden del conejo de Flandes, cuyo origen aún no se ha aclarado.

Estas razas incluyen:

  • Conejo de Flandes;
  • Rizen alemán;
  • Gigante inglés;
  • Gigante francés;
  • gigante gris;
  • gigante blanco.

Las dos últimas razas se criaron en la URSS, cuando resultó que el conejo de Flandes no podía soportar las condiciones climáticas rusas. Los gigantes grises y blancos fueron criados con la sangre de conejos exógenos locales, bien adaptados a las adversidades climáticas de Rusia.

Las opiniones sobre las pieles de estos gigantes son controvertidas. Puede encontrar afirmaciones de que tienen pelaje grueso de alta calidad, o puede tropezar con una revisión de que el pelaje es de calidad promedio y estas son razas de carne de conejos que no tienen valor en la industria de la piel.

Características generales de las razas grandes de conejos.

Estas razas son muy similares entre sí, en la medida en que el gigante alemán se crió sin la adición de sangre extranjera en absoluto, exclusivamente por selección del conejo flamenco. En este sentido, muchos criadores de conejos no reconocen al Riesen como una raza separada y consideran al conejo de Flandes, aunque el conejo de Flandes que llegó a Alemania pesaba solo 5 kg, y el peso del Riesen comienza desde 6. Al mismo tiempo, los alemanes, habiendo trabajado bien en su parte de la población de conejos de Flandes y dándole el nombre de "rizen", están a la muerte por el hecho de que esta es una nueva raza.

Lo más probable es que tengan razón. Estos casos en la cría de animales han ocurrido más de una vez, es solo que generalmente no se enfocan en esto.

El rendimiento de carne de sacrificio de estas razas es del 60% y el peso vivo de los conejos comienza a partir de los 5 kg. Los individuos con un peso menor están sujetos a ser sacrificados del rebaño de cría para obtener carne. Por lo general, los gigantes pesan de 6 a 7 kg, pero el peso de 8 kg no es excepcional para ellos. Hay conejos que pesan entre 10 y 12 kg, pero 25 kg es un engaño.

En la foto, los conejos de Flandes pesan 8 kg reales. Y según el propietario, se trata de ejemplares realmente grandes de la raza Flanders.

Todos los conejos de razas de carne gigante tienen una grupa bien desarrollada con poderosas patas traseras, ya que es allí donde se concentra la masa muscular principal, un cuerpo largo de 60 a 75 cm. La cabeza es ancha y grande, pero proporcional al cuerpo. . Las mejillas bien desarrolladas son claramente visibles. La forma de las orejas en los conejos puede variar. Si el alemán resucitado tiene orejas de 13 a 20 cm de largo, ensanchándose hacia arriba, entonces el Flandes moderno tiene orejas de no menos de 19 cm de largo, y la palabra "bardana" es más adecuada para describirlas.

Gigantes negativos: madurez tardía. Se envían al matadero no antes de los 6 meses, y solo se les puede permitir la reproducción de 8 a 9. Las razas de pollos de engorde generalmente se sacrifican para obtener carne a los 4 meses de edad.

Características del contenido de gigantes.

Debido a su gran peso, los gigantes no pueden vivir en jaulas con pisos de malla. Sus patas están mal protegidas por la lana y su gran peso contribuye a la aparición de pododermatitis. Por lo tanto, se recomienda mantener a los gigantes en recintos al aire libre.

El tamaño de un recinto de este tipo también es más grande que el de una jaula normal para conejos. El área requerida para un gigante es de 1x1.1 m, y para un conejo con cría, el área del recinto debe aumentarse 1.5 veces.

¡Importante! Para prevenir la propagación de enfermedades en las conejeras, las jaulas y los aviarios deben limpiarse regularmente de basura sucia y desinfectarse.

Al criar animales jóvenes para carne en cobertizos, los propietarios de granjas tienen que inventar dispositivos que protegerán las patas de los conejos de los arañazos. Las jaulas en galpones, además de un área mayor de lo habitual, también deben tener una altura de al menos 60 cm.

Para los gigantes, las jaulas de Mikhailov o Tsvetkov con su piso de tablas de madera serían buenas, pero estas jaulas ocupan mucho espacio y para un criador de conejos aficionado pueden ser complicadas y demasiado caras.

Dieta de gigantes

Para desarrollar músculo, los gigantes necesitan una dieta rica en proteínas y carbohidratos. Además, tienen una mayor necesidad de carbohidratos. Los pollitos de reemplazo no necesitan alimentación intensiva, por lo que deben tener heno rico en calcio y fósforo como base de su dieta. En un rebaño de carne, la parte principal de la dieta son concentrados, es decir, cereales.

Alguien prefiere darle cereales integrales, alguien con pienso preparado. Los más ricos en carbohidratos son la cebada y el maíz.

Es mejor proporcionar acceso a heno para conejos las 24 horas del día, los 7 días de la semana. El más rico en calcio es el heno de alfalfa.

No es deseable dar trébol, ya que contiene una gran cantidad de azúcares. Este heno puede fermentar incluso cuando se consume seco.

Gigantes de cría

Dado que todos los gigantes son razas de maduración tardía, se les permite reproducirse no antes de los 8 meses. Es mejor criar animales destinados a un rebaño de cría a partir de los 10 meses.

Los conejos traen de 10 a 12 conejos jóvenes en promedio. Al mantener a los gigantes en jaulas al aire libre, se debe colocar una capa gruesa de heno en el piso, ya que construirán un nido en él.

La opción de cama ideal para conejos gigantes para el mantenimiento al aire libre es ropa de cama mixta: aserrín en la parte inferior, paja o heno en la parte superior del aserrín.

Al elegir gigantes, en las condiciones rusas, la respuesta a la pregunta del criador "qué raza de conejos es mejor para la cría" será "gigante gris o blanco". Las razas europeas pueden ser más grandes, pero son mucho más exigentes en cuanto a las condiciones de conservación y no toleran bien el frío.

Pero si hay un conejo calentado (todas las razas pueden soportar fácilmente temperaturas de hasta 0 °), entonces puede obtener flandroms más exóticos o rizenos alemanes.

Pero hoy en día, los gigantes son más exóticos y simpatizan más con un amante de los animales grandes que los conejos destinados a obtener carne. Las razas de pollos de engorde de maduración temprana ocuparon el primer lugar en la producción de carne y, parcialmente, de piel.

Razas de conejos de engorde

Las mejores razas cárnicas de conejos en la actualidad son las de Nueva Zelanda y California, criadas específicamente para la cría industrial en granjas.

Raza de Nueva Zelanda

Como los californianos, los conejos de Nueva Zelanda se originaron en California.

Nueva Zelanda se divide en tres tipos:

  • blanco;
  • rojo;
  • el negro.

Se diferencian no solo en color, sino también en peso. Se desconoce el origen de estas razas. Más precisamente, se desconoce el origen de la primera variedad: el conejo rojo. De hecho, fueron criados en California, pero no fue posible establecer si se trataba de una variedad local de un conejo salvaje o si los antepasados ​​del NZK rojo fueron traídos de Nueva Zelanda. Aunque de donde en Nueva Zelanda o California proceden de variedades locales, si solo hay una especie de conejo salvaje, y este es el conejo europeo, se extendió a otros continentes gracias al hombre.

Los primeros NZK rojos eran del color rojo-amarillo bastante apagado que es característico de los conejos salvajes, y eran de tamaño pequeño. Mediante un trabajo minucioso y la infusión de la sangre del Silver Rabbit y Flanders, fue posible aumentar el tamaño del neozelandés original y mejorar el color de su pelaje.

El blanco de Nueva Zelanda se obtuvo del rojo mediante una simple selección de albinos. Pero al mismo tiempo, el peso del blanco es aproximadamente 0,5 kg más que el del rojo.

Si el rojo pesa 4-4,7 kg, el blanco aumenta de 4,5 a 5 kg. La variedad más grande es la neozelandesa negra. Pesa desde 5 kg. Esta es una nueva variedad que no está reconocida en todos los países.

Una característica distintiva del neozelandés negro es su pelaje, un tinte marrón en el que y la presencia de pelos blancos es un motivo para sacrificar al animal.

Raza de California

Fue criado en California cruzando tres razas y es un "pariente" del blanco de Nueva Zelanda. Hoy en día es casi una raza establecida, a la que solo se le permite agregar el blanco de Nueva Zelanda para refrescar la sangre.

Los conejos alcanzan el peso de faena a los 4 meses, y se pueden aparear a partir de los 6 meses, aunque los conejos alcanzan la madurez sexual ya a los 3 y antes de ese tiempo es necesario tener tiempo para plantar machos y hembras, ya que desde un conejo precoz lo hará no conseguir descendencia de alta calidad.

¡Importante! No confunda la raza californiana con la raza mariposa.

Un ejemplo clásico. En un sitio, estos conejos, con una forma de máscara completamente diferente, diferentes marcas de orejas, patas blancas, ojos oscuros y marcas en la espalda, se clasifican como californianos. Estos no son californianos, son mariposas. Los conejos de California tienen otra característica interesante: a veces los conejos nacen con una flor oscura en el cuerpo. Algunos criadores de conejos le temen a este color y tratan de descartar a los conejos. De hecho, este traje para recién nacidos es una señal de un traje para adultos de alta calidad en el futuro. Definitivamente no es necesario sacrificar estos conejos, es más rentable dejarlos a la tribu.

¡Importante! Los conejos tienen placa solo desde el nacimiento hasta la primera muda. En los californianos adultos, el cuerpo solo puede ser blanco.

Puedes ver cómo se ve un conejo con una flor oscura en la piel en el video.

Conejos californianos con una capa gris: ¿matrimonio o estándar?

Características generales de las razas de pollos de engorde

Las razas de conejos de engorde están destinadas principalmente a la cría de carne, sus pieles son un subproducto. Pero incluso si los planes son solo para obtener carne, estas razas de conejos se crían mejor en jaulas en una conejera estacionaria con un microclima controlado. Luego crecerán según lo planeado por los criadores, de lo contrario pueden comenzar las quejas por muy poco peso o alta mortalidad de los conejos.

Sujeto a las reglas, la tasa de supervivencia en los conejos es muy alta, y los casos en que el útero se alimenta de crías ocurren con mayor frecuencia debido a la sed que experimenta el conejo después del nacimiento.

¡Importante! El conejo siempre debe tener libre acceso al agua, especialmente después del nacimiento.

Dieta para conejos de engorde

Con el rápido crecimiento de los animales, necesitan un acceso constante al alimento. En la producción industrial, los conejos generalmente se alimentan con pellets completos y heno. Para un crecimiento y una vida normales, los conejos no necesitan nada más. Dicha dieta también ayuda a evitar una desgracia común de los conejos rusos: la hinchazón. Dado que los alimentos suculentos tienden a fermentar en los intestinos, los gases inflaman las paredes del estómago y los intestinos. El trabajo del tracto intestinal se detiene y como resultado de la continua acumulación de gas en los intestinos, el conejo muere.

El tiempo a menudo pasa al reloj y el veterinario simplemente no tiene tiempo para ayudar al animal. Y dado que la hinchazón es uno de los síntomas de la coccidiosis, a menudo no tiene sentido averiguar por qué el conejo está hinchado, es más fácil matarlo.

Conejo burdeos

Otra interesante raza de conejos, que se distingue un poco de otras razas cárnicas. Es similar al rojo de Nueva Zelanda, ya que se desarrolló a partir de dos razas de pollos de engorde relacionadas, el rojo de California y el rojo de Nueva Zelanda.

El burgundio se diferencia del rojo NZK en una cabeza más elegante, un ribete ligero de los ojos y pesadez. El peso de un borgoñón puede ser de hasta 6 kg.

Las opiniones difieren sobre la calidad de la carne y la piel. Algunos creen que la carne es mejor del californiano, otros que el borgoñón tiene una carne sabrosa y jugosa. Lo mismo ocurre con las pieles. Alguien está convencido de que la piel no es de muy buena calidad y solo es apta para uso artesanal. Según otra versión, la piel de Borgoña es muy gruesa y duradera.

Mientras los criadores de conejos discuten, los diseñadores de moda occidentales cosen ropa y accesorios elegantes y de moda con pieles de conejo burdeos.

Características del conejo burdeos.

Al igual que las razas parentales, el borgoñón está bien adaptado para ser encerrado en jaulas, pero es bastante exigente con la comida. El alimento suculento debe estar presente en su dieta, incluidos los cultivos de raíces y la hierba fresca.

¡Importante! Está estrictamente prohibido dar pasto húmedo y repollo blanco fresco a conejos de cualquier raza. La hierba debe secarse y el repollo debe secarse.

La desventaja del conejo de Borgoña en comparación con las razas parentales es su madurez relativamente tardía. Pero esto es precisamente relativo. Se recomienda sacrificar a los borgoñones a los 6 meses, ya que a esta edad crecen completamente y su mantenimiento posterior comienza a traer pérdidas.

Otro matiz, por el cual esta raza no es adecuada para todos: los conejos de Borgoña son tan adorables aunque pequeños que es fácil apegarse a ellos.

La elección de la raza de conejos para la reproducción dependerá completamente de los planes del criador y sus simpatías. Para la cría industrial de carne, por supuesto, pollos de engorde. Y lo mejor de todo, californiano.

Para sorpresa de los demás y para obtener pieles grandes para productos de piel: razas gigantes de conejos.

Un conejo burdeos es bueno para combinar estas dos direcciones.


Ver el vídeo: Ny Kanin! Olivias Verden